不少外國遊客喜歡到日本東京築地巿場,觀摩清晨的吞拿魚拍賣,鑑於築地巿場下月正式搬往豐洲,上周六(15日)是最後一天讓公眾參觀拍賣。築地場外巿場的部分商店和餐廳會在十月,當巿場搬遷後繼續營業,為免流失客戶,他們正就此作積極宣傳。
築地巿場上周五讓傳媒採訪拍賣過程,拍賣如常在清晨六時開始,主持人一邊搖鈴,一邊接受商販的出價。豐洲巿場正式運作後,遊客將只能隔着玻璃觀看拍賣過程。冷凍吞拿魚批發商人本間淳一稱︰「拍賣原本不是要做給別人看,或許這個氣氛讓人喜愛,但這將成為絕響。」而水產及蔬果拍賣巿場則開放參觀至本月廿九日。
築地巿場旁的場外食肆及購物區,部分會繼續營業。場外巿場代表正向旅客作推廣活動,說明它們不會搬;並向公眾招募新名字,民眾可從「築地場外巿場」、「築地魚河岸‧外河岸」、「築地食町商店街」三選一,或提交自創名字,結果於本月底公布,獲選名字的投選者有機會獲得一整條吞拿魚、購物禮券或其他獎品。
另一方面,由於築地巿場有不少食物垃圾,多年來吸引數以萬計老鼠棲息。拆除巿場期間或許會令牠們湧到巿場外,恐會散播病毒。當局為驅除老鼠已撥三千五百萬日圓(約二百四十五萬港元)應對,包括提供四萬張A4紙般大的鼠貼、三百公斤殺鼠劑及六百個鼠籠,希望將鼠患影響減至最低。
本報綜合報道