廚房抹布 用一個月勁多菌

一布多用增交叉感染機會

有關學者在美國一個年度會議時發表報告，研究員檢驗一百條使用了一個月的廚房抹布，發現部分抹布出現多種不同病菌，包括大腸桿菌、腸球菌及金黃葡萄球菌等。其中四成九的抹布中的細菌有增長，若家庭人數多或家中有小孩，抹布含菌量增加機會上升。專家警告，「一布多用」會增加交叉感染的機會，導致食物中毒。

專家建議市民採取多種措施防止廚房抹布傳播病菌，包括定期更換廚房抹布、使用即棄抹布或廚房抹手紙、用攝氏六十度熱水清洗抹布等。