歷史研究：歐洲因薯仔得和平
【本報綜合報道】西班牙於十六世紀初期征服秘魯後，便從南美洲引入薯仔到歐洲種植。但原來薯仔在歐洲成為主食後，曾為歐洲帶來二百年和平歲月。美國的經濟學家團隊研究歐洲一四○○年至一九○○年的歷史，發現歐洲引入薯仔後，民間紛爭有所減少。
南美引入 改善兵民生活
來自哈佛大學、科羅拉多州大學等學府的經濟學家團隊解釋，種植薯仔可為貧窮人口提供食物、提高農田生產效率，間接令工資上漲，同時亦代表士兵的薪金上升，變相加重發生紛爭的經濟成本。研究團隊同時比較了於十八世紀仍以小麥為主食的地方，與流行食用薯仔的地區爆發紛爭的機率，結果發現後者的農民傾向不參加起義。
雖然法國於一七八九年爆發了長達十年的法國大革命，但研究人員最後得出的結論仍是：「我們發現引入薯仔後的兩個世紀，永久地減少了歐洲的民間紛爭。」上述研究刊登於美國全國經濟研究所本年十一月出版的期刊。