【本報綜合報道】在港將開分店的內地知名連鎖火鍋店海底撈,被揭發兩間北京分店廚房衞生情況極差。事件雖然引起輿論哄動,但當地傳媒發現,其他分店上周五晚仍需排隊等位。有市民自言因事先已預定好,「說實話有點不願意」,但又沒法推辭。
報道指,涉事的勁松店大門緊閉,店內一片漆黑,門口貼出「因門店內部整頓,暫停營業」的公告。為表歉意,門口有幾名工作人員向前來吃飯的顧客,派發內含兩盒海底撈火鍋湯料及優惠卡的紙袋。其他分店則仍有大批顧客排隊。
另外,北京市食藥監局昨日再次約談海底撈北京公司,指對方還有消毒紀錄不全、餐飲具混放、未戴工作帽及口罩等問題,要求海底撈總部按照承諾,對北京各門店實現「後廚公開可視化」,限期一個月完成。