龍舌蘭酒成分 助抗骨質疏鬆
【本報綜合報道】墨西哥科學家發現，一種普遍被用來製作龍舌蘭酒的藍色龍舌蘭植物，當中含有的部分物質有助增強生物吸收鈣和鎂，有助改善骨質疏鬆症情況，及保持良好的骨骼健康。
老鼠實驗發現
為了證明這一點，研究人員在雌鼠體內誘導骨質疏鬆，然後給牠們服用在龍舌蘭植物中發現的果糖分子聚合物。八周後，研究人員採集樣本，測量老鼠對礦物質的吸收和催生新骨骼的蛋白質「骨鈣素」數量的變化。
結果發現，服用這些植物聚合物的老鼠不僅合成更多骨鈣素，而且牠們的骨骼直徑亦比沒有給予聚合物的老鼠為大。領導這項研究的洛佩斯博士指，龍舌蘭果糖分子聚合物配合足夠的腸道微生物，有助促進新骨骼的形成，這對骨質疏鬆症患者同樣有效。