內蒙餐進身中國第九大菜系

協會會長郎立興表示，為了將蒙餐打造成一個菜系，與內蒙古標準化院歷時多年，組織制訂「蒙餐」及內蒙古地方菜標準，基本構建蒙餐標準體系。專家指內蒙古具有博大厚重的草原民族文化，在崇尚綠色、健康、營養的現代餐飲理念，蒙餐極具競爭力。

官方消息指，中國目前聞名於世的分別是魯、蘇、粵、川、浙、閩、湘、徽「八大菜系」，如今隨着蒙餐一躍成為中國第九大菜系，必將推動餐飲業的變局。蒙餐入列中國菜系之一，也得到中國烹飪協會、中國飯店協會等支持。