築地新年拍賣 「日本一」496萬售出
【本報綜合報道】日本東京築地市場周四清晨舉辦新年首場拍賣，經營連鎖壽司店「壽司三昧」的喜代村公司，以七千四百二十萬日圓（約四百九十六萬港元），投得二百一十二公斤重的藍鰭吞拿魚王「日本一」，成交價為有紀錄以來第二高，亦為喜代村連續第六年奪得。
喜代村「六連冠」
沉寂數年後，今年的「日本一」成交價再度飆升，「魚王」來自青森縣大間港。喜代村社長木村清表示，成交價格略嫌貴，但對於吞拿魚的尺寸及外形感到滿意，希望可盡快讓顧客親嘗。築地市場因豐洲市場受污染問題困擾，延遲搬遷，今次可能是築地最後一次舉辦新年拍賣。
香港一間連鎖壽司店○八年起參與競投「日本一」，連續四年成功投得，但喜代村一二年起不惜工本奪回「日本一」，一三年更以逾一千一百萬港元擊退對手，創下紀錄。藍鰭吞拿魚是老饕至愛，一片吞拿魚腩「拖羅」在日本高級餐廳動輒索價數千日圓。
