【本報綜合報道】有份發明知名零食「出奇蛋」的意大利食品業人士薩利切（William Salice，圖），中風留院多日後，於上周四逝世，享年八十三歲，昨日舉殯。
薩利切於一九六○年代加入費雷羅食品公司擔任高層，於一九七○年代應老闆費雷羅的要求，發明一種沒季節性、類似復活蛋的產品，務求可全年盡用製作復活蛋的模具。結果，風靡全球逾四十年的出奇蛋便誕生了，至現時已賣出數以十億顆。
薩利切亦有份發明費雷羅集團多種經典產品。薩利切於二○○七年退休後，用四十萬歐元（約三百二十六萬港元）退休金成立基金會，協助少年人發掘潛能。
