78年歷史 大同酒家經營不善穗老店結業
廣州有七十八年歷史的老字號「大同酒家」，昨日突然宣布停業。大同酒家員工前日深夜在酒家門口貼出公告，指昨日起酒家停止營業進行財產清算。據悉，酒家停業與經營不善，資金鏈斷裂有關。不少老茶客昨早到酒家才知道停業，紛表不捨和可惜，另有部分員工也是昨天返酒家才驚悉停業消息，稱酒家尚有欠薪和社保沒有購買等問題。
大同酒家的停業公告指出，員工於本月八至十日可返回酒家辦理有關勞動手續，支取工資，帶有關收據取回現金。越秀區商務局表示，廣州大同酒家是中華老字號，目前品牌和經營分開。
品牌所有者是廣州飲食服務企業集團，廣州飲食服務企業集團是廣州市國資委下屬廣州工業發展集團旗下的全資子公司，所以金漆招牌仍歸「國有」。酒家經營權目前由四名私人老闆共同出資承包品牌，因經營不善，加上至少幾十名員工的薪酬社保負擔重，資金緊絀，也沒有與新的承包人談攏條件，不得不停業遣散員工。
國民黨高層頻出入
據一名業內人士表示對此消息不感意外，「去年就已經聽說大同酒家想停業。」而且大同酒家要停業的消息一直在業內流傳，一間在大同酒家附近經營的餐飲企業此前便曾與大同酒家洽談接盤經營，但由於「歷史原因」，接手的企業將要承擔酒家現有員工薪酬，負擔比較重，便沒有細談下去。
大同酒家原名廣州園酒家，一九三八年由日本人中澤親禮等人開設，經營對象主要是日本軍政要人以及一些大企業、大公司的富商巨賈。
一九四二年，因酒家虧損易主，由香港酒家大王馮儉生等人集資經營並改名為大同酒家。當時國民黨的高層人士孫科、李宗仁、白崇禧、宋子文、陳立夫、陳果夫、吳鐵城、羅卓英等同為大同酒家的座上客。大同的脆皮雞、金牌燒乳豬等名菜聲名遠播。
今年一月九日，大同酒家突然宣布夜茶舞廳暫停，夜市也只營業至晚上九時。當時已有一眾老茶客表示十分惋惜，不少人更相約前往跳最後一支舞。
本報綜合報道