發育學專家 愛茶道瓷器
【本報綜合報道】現年七十一歲的大隅良典，一九四五年二月九日出生於日本福岡縣福岡市，父親是九州帝國大學教授，本身是家中老么的他，從小閱讀兄長贈送的自然科學讀物，啟發了對科學的興趣。
恩師薦赴美 變大鬍子
後來他考入東京大學理科，研究所時期師從今堀和友教授，專攻蛋白質的生物合成研究，並在一九七四年取得東京大學博士學位。在恩師今堀的引介下，大隅其後遠赴美國洛克菲勒大學留學，而他的一臉大鬍鬚就是在此時開始留的。他其後進入由諾貝爾生理學或醫學獎得主埃德爾曼開設的研究所工作，當時埃德爾曼的研究方向，開始從免疫學轉向發育生物學，大隅也因而確立了畢生從事體外授精研究的方向。
大隅最知名的成就是闡明細胞自噬的機制和生理功能。二○○六年，日本學士院高度評價大隅的成就，並授予他日本最高學術獎日本學士院獎；二○一二年大隅再以極高評價獲得京都獎及蓋爾德納國際獎。大隅本身對茶道有研究，他二○一二年到台灣演講時，曾經指明要到鶯歌欣賞瓷器。