教授用口咬秒殺八爪魚

人稱「新西蘭叢林居民」的詹姆斯表示八爪魚非常好吃，但在烹調前必須先將其冷藏，才有最佳的食用口感。詹姆斯又解釋秒殺八爪魚的方法：「在牠兩隻眼的中間咬一口」，說罷他便向八爪魚的頭部大咬一口，再把牠的肉分開。他補充兩隻眼的中間就是八爪魚的腦部，故觸鬚立即停止活動。

雖然詹姆斯的手法十分有效，但也嚇怕不少網民。詹姆斯不時於網上分享教授野外救生技巧的片段，包括赤手捉鱔和從零開始造船等等。