山東頒規範 人道屠宰雞隻

山東省質監部門發布《肉雞福利屠宰技術規範》，要求業界要人道屠宰。規範要求運輸、裝卸過程中不能抓單隻翅膀或大腿，禁止拖拽等；運輸過程不得超過三小時；宰殺前要讓雞隻靜養，安裝胸部撫摸板使雞隻得到依靠和摩擦，保持安靜；宰殺前以氣體「致昏」等。官方指新規範有利於加強雞肉品質安全控制。