英漢逆境自強 打造薯片王國
「屢敗屢戰，永不言敗」這句說話，形容英國一個品牌薯片的始創人蔡斯（William Chase）最不為過。這名種植馬鈴薯出身的商人，曾經歷抑鬱、失收及生意失敗的打擊，但他運用過人的頭腦東山再起，創立其薯片品牌。
現年五十五歲的蔡斯，其母於他十四歲時因癌症病逝，數年後他向無心務農的父親買下馬鈴薯農場。惟九十年代初一場大雨令他顆粒無收，更禍不單行因背傷入院，被迫宣布破產，甚至患上抑鬱。
三億元出售品牌
「我曾打算自殺，陷於抑鬱不能自拔，但打擊反而令我走得更快。」遺下前妻及一對幼子後，蔡斯獨自往澳洲流浪三個月，振作後回國繼續種植馬鈴薯，並轉售其他農產品，短短幾年間還清債務。
蔡斯後來決心創業，不惜遠赴美國科羅拉多州考察薯片廠運作，於二○○二年建立自己的薯片品牌，生意如日中天。他於二○○八年以約三億港元賣掉其薯片品牌，該品牌上周再被一間美國公司收購，升值十倍。蔡斯無悔當日決定，還把生意擴及釀製馬鈴薯伏特加及爆谷等。
本報綜合報道