珠三角放大鏡:東莞夫婦嘗百草 鮮採賣足20年

踏入炎夏,不少市民都會選購中藥回家煲涼茶消暑。東莞厚街鎮一對王姓夫妻會親自到田野、山林採摘新鮮草藥,並在當地市場擺攤賣;為確保草藥安全,二人會先在家服用草藥,確定味道和功效無誤後才出售。

「聽說半枝蓮清熱解毒效果特別好,還能活血化瘀,不過一般中草藥舖賣的都是曬乾烘乾了的,在這裏卻能找到新鮮的呢!」王氏夫婦在市場擺攤賣新鮮草藥已有廿年,因有售市面較少見的新鮮草藥,深受街坊歡迎。由於不是固定攤位,夫婦兩人每天凌晨兩三時就到各個市場霸佔位置,擺攤到中午。

查藥典煮服確保功效

吃過午飯後,王大叔就會騎電單車到各區田野尋找草藥,晚上七時多才回家,幾乎全年無休。「我們不是摘到甚麼草藥都拿來賣,一定查閱過藥典,自己煮來服用過,確定味道和功效無誤後才會推出。」王大叔說所有草藥都是大眾熟知的品種。

兩岸組