靚仔廚神違諾 推凍肉產品

【本報綜合報道】英國靚仔廚神杰米奧利弗(Jamie Oliver)一向提倡健康飲食,主張使用不經加工的天然新鮮食材。但杰米奧利弗近日被揭與大型加工雞肉生產商合作,推出急凍雞肉產品,外界質疑他而違背承諾。

過往主張用天然食材

英國《每日電訊報》報道,杰米奧利弗已跟全球第二大的雞肉生產商Sadia,簽下總值約一億一千七百萬港元的代言人合約,在雞肉產品加上杰米奧利弗的肖像。外界批評杰米奧利弗為一己利益,捨棄了健康飲食信念。有營養學教授兼食安監察組織成員批評,杰米奧利弗不會令Sadia變好,但Sadia會令他變差。

杰米奧利弗回應指,過往不會跟這些公司合作,但如希望有重大改變,便需要大型機構的協助,合作有助推廣健康飲食文化。Sadia表示,雙方合作內容包括在學校推行教育項目。有消息指杰米奧利弗已要求Sadia加強養雞場溫度控制等。