南京售速成鴨損內臟食壞人

目前內地市場上的活鴨或冰鮮鴨，一公斤的售價約為四十元。在南京的街頭巷尾，這些小型燒鴨店只有簡單裝潢，架起一個烤爐就現製現賣，售價僅為十七至十八元，部分更低至十五元，比正常價格低逾一半。其中一間燒鴨店店主透露，這些燒鴨賣得便宜皆因有統一的供應商。據悉，這些燒鴨都是已去除鴨毛、鴨掌及內臟的急凍鴨。

商家賺近五成暴利

在當地一處冷凍食品批發市場，供應商稱主要有三種體形的急凍鴨出售，大的一箱八隻，約一百四十元；體形最小的最便宜，一箱十隻，只賣八十元。一隻燒鴨的成本不足十元，扣除成本後，燒鴨店每賣一隻就賺取三至五元，有近五成的暴利。

山東淄博的街頭有店舖以十五元一隻的低價出售燒鴨。（電視畫面）

燒鴨深受市民歡迎，店外常見長龍。（互聯網圖片）

內地傳媒發現，不止南京，無錫、山東淄博等地方都有這些廉價燒鴨出售，產地多來自山東，是一種名稱為「櫻桃谷瘦肉型鮮鴨」的鴨子。這些鴨子的生長期只有一個月左右，故又俗稱「月鴨」。「月鴨」能快速成長，有說法指全因飼料中加入不明成分的「營養藥」，許多鴨子更因副作用而無法站立，甚至全身癱瘓。

有養殖場主人透露，除飼料加入激素，每三日亦為鴨子注射激素針，只需約四十日就能增重至逾一公斤。這些鴨子除了進食外就不會活動，一直趴伏在棚屋中，畏光怕水。

本報綜合報道