廣東揭陽普寧有奸商竟在蝦的頭部及腹部注射明膠,除賣相更佳外,還可增重牟利。有市民早前買蝦回家清洗時,發現大量果凍般的明膠,並黏滿整個手背。有業者稱,一隻注膠蝦可增重兩至三成,摸起來肉感紮實,蝦身顏色亦會變得清亮。有專家指若是工業用膠或有重金屬,市民長期進食有致癌風險。
(綜合報道)