抗生素濫餵牲畜 使胖童劇增
【本報綜合報道】「霧霾致肥」有待科學論證，但中國是「肥胖大國」卻不容置疑。去年內地官媒曾公布數據，指中國的肥胖問題全球排名第二，僅次於美國；上海復旦大學日前亦發表研究，指內地多肥胖兒童或與環境中含有大量動物用抗生素有關。
二○一三年中國抗生素使用量高達十六萬二千噸，佔世界總用量一半，當中超過五萬噸被釋放進入自然環境中。研究人員採集江蘇、浙江及上海三地近五千份兒童尿液樣本，經三年多研究，發現近八成的體內都至少有一種抗生素，甚至曾檢測出臨床上已停用多年，但在環境及食物中經常使用的抗生素種類。
北方較南方嚴重
研究人員進一步分析，確認動物用抗生素在環境中廣泛存在與兒童肥胖有明顯關係，推測是抗生素透過污染水源及食物進入人體後，間接促進脂肪生成。
官方公布數據則顯示，中國肥胖人口由南向北逐步增加，中國北方較多胖子，平均佔近四成，河北更以百分之四十一點九居首位。有專家指，北方氣候、飲食習慣與南方有異，南方人亦因炎熱天氣而使新陳代謝較快，肥胖人口相對較低。