水銀損腦 鋇可致皮膚敏感
【本報訊】重金屬除可透過食物進入體內外，亦可經呼吸系統進入體內。人體若攝取重金屬過量，對身體不同器官都有傷害，部分重金屬更會影響胎兒及幼童成長，攝取過量，可能導致不孕、流產和畸胎。
砒霜傷肝腎恐致癌
重金屬有多種，汞俗稱水銀，砷俗稱砒霜，毒性較高。汞可損害人體神經系統，尤其是發育中的腦部，攝取大量汞可影響胎兒腦部發育，亦會損害成人視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。短時間內大量進食砷，會急性中毒，長期小量攝取則會導致慢性中毒，損害肝腎功能，亦會增加致癌風險。鋇為有毒重金屬，經接觸後可能造成皮膚敏感、痕癢；若長期接觸，可令人體各種肌肉組織過度刺激，嚴重可致休克和心室顫動。
香港醫學會前會長蔡堅指出，當人體吸進重金屬後，重金屬會於體內累積，不會無故消除，長期累積形成慢性中毒，尤其傷害肝、腎及腦等器官。