美食節賣麵大賺 重慶男進軍英倫
【本報綜合報道】在重慶坐擁九家麵館的二十九歲男子周正波，今年九月獲邀到英國倫敦出席美食節，僅僅三天就賣出逾一千五百碗麵，營業額達十多萬元人民幣，令他計劃到海外開設連鎖店。周稍後將再赴英，籌備開麵館的事宜，並將重慶小麵介紹給全世界的識食之士。
食客需等一小時
周指，由於他獨自赴英，在店攤一人身兼多職，非常忙碌。他十分驚訝重慶小麵深受外國人歡迎，有食客更要等一小時才吃到麵。另有重慶留英學生主動幫他煮麵，稱終於吃到家鄉的味道。
有見麵食如此受歡迎，周正波打算到英國開店，並把高質花椒、辣椒等材料空運過去，保證和重慶店一樣原汁原味。英國重慶商會長胡敏亦指，英國現無地道的重慶小麵館和火鍋店，希望拉攏更多重慶主廚在當地落戶，打造重慶美食城。