聖誕前 英廚神請員工食「無情雞」
【本報綜合報道】英國廚神杰米奧利弗（Jamie Oliver）打造的健康飲食王國再遇挫折。繼去年接連關閉當地兩間烹飪概念連鎖店Recipease後，設於倫敦諾丁山的Recipease旗艦店亦將於今年平安夜結業。不少員工對於在聖誕佳節前夕被請食「無情雞」，感到相當憤怒，批評公司管理層十分無情。
烹飪概念店失守
杰米奧利弗在英國開設了三間名為Recipease的烹飪概念店，設有餐廳、咖啡店及廚藝學校，提供烹飪課程。但Recipease兩間分店去年十月已關閉，如今在諾丁山旗艦店亦失守，營業至今年平安夜後便結業。
逾四十名員工近日才接到關店的通知，十分憤怒。有員工直言管理層不近人情。所有被解僱的員工會獲支薪至本月三十一日，其中約一半人會獲杰米旗下其他餐廳重新聘用。杰米奧利弗公司發言人指，會考慮在更合適位置開烹飪學校，強調烹飪課程仍是杰米健康飲食哲學的核心。
在Recipease學烹飪絕對所費不菲。以學煮英式菜餚威靈頓牛排為例，一節課個半小時，學費高達一千六百多港元。但有員工直言該店完全賺不了錢，該店亦難逃倒閉命運，令人懷疑杰米的健康飲食之路能否繼續走下去。