毒素超標 美停捕兩蟹種
【本報綜合報道】美國加州因厄爾尼諾現象，導致海藻急增，疑令當地兩款蟹的天然毒素激增，衞生部門周二警告民眾不要進食。當局周三暫時禁止捕獵有關蟹種。
涉及的分別是美國華人一般稱為「溫哥華大蟹」的首長黃道蟹（Dungeness crab）及石蟹（Rock crab）。首長黃道蟹的商業捕擸期原定於十一月十五日開始，公共健康部門早前發現，在俄勒岡州至加州聖巴巴拉縣南部海岸的這兩款蟹，軟骨藻酸含量非常高，蟹肉及蟹膏中的毒素均超過加州標準，對進食的公眾構成危險。
【本報綜合報道】美國加州因厄爾尼諾現象，導致海藻急增，疑令當地兩款蟹的天然毒素激增，衞生部門周二警告民眾不要進食。當局周三暫時禁止捕獵有關蟹種。
涉及的分別是美國華人一般稱為「溫哥華大蟹」的首長黃道蟹（Dungeness crab）及石蟹（Rock crab）。首長黃道蟹的商業捕擸期原定於十一月十五日開始，公共健康部門早前發現，在俄勒岡州至加州聖巴巴拉縣南部海岸的這兩款蟹，軟骨藻酸含量非常高，蟹肉及蟹膏中的毒素均超過加州標準，對進食的公眾構成危險。