食飽後想吃甜品原來有得解！

為何吃飽飯後，仍然「心思思」想食甜品？

英國薩里大學營養生理學高級講師羅伯森指，由於身體有「特定感官飽足」機制，當人們不停吃同一種食物時，便會想轉換口味，故正餐後仍有胃口吃甜品。

為甚麼肚子會「咕嚕咕嚕」叫？

腸胃病學專家里德表示，假如腸胃中遺留未消化的食物，它們會發酵並產生氫、二氧化碳、甲烷等氣體，而腸胃肌肉在蠕動時，便會擠破這些在胃液中的氣泡，令肚子發出怪叫。

雪糕可以消暑？

英國薩里大學營養科學教授拉納姆紐指，吃雪糕、雪條等冷凍食物，會令人短暫感到涼快，不過在消化食物的過程中，身體會釋放熱能，只會令人感到更熱。

梳打水對身體有益嗎？

雖然一般梳打水不含糖分或卡路里，但英國倫敦大學學院牙科學院教授埃德爾指出，梳打水中的碳酸容易侵蝕牙齒珐琅質，長期飲用可引致蛀牙。