壓力煲爆炸英婦毀容
壓力煲煮食既方便又快捷，故此幾乎成為每個家庭的必需品。但英國一名女商人上月在家中使用壓力煲煮食，打開煲蓋時卻突然發生爆炸，熱騰騰的食物潑到她的臉及頸項，令她嚴重受傷。她不但可能永久毀容，更因此留下心理陰影，坦言再不敢用壓力煲。
事發在上月二十五日。四十五歲的奧拜羅（Kavita Oberoi）當時在家中使用壓力煲煮豆湯，十分鐘後它便發出「嗚嗚」聲，顯示食物已煮好。她關掉煮食爐後，將壓力煲拿到一旁，釋放煲內氣體後便打開煲蓋。不料壓力煲突然發生爆炸，幸她剛好閉上眼，眼睛沒有受損，但臉部、頸項和胸口均受一級灼傷。由於她單獨在家，只好自行報警，再由救護員送院。她留醫一星期後出院，有一段時間不敢照鏡。她現時已無大礙，只祈求自己不會留下永久疤痕，但相信頸部傷處以後皮膚會變得「鴛鴦色」。
學者：疑放氣門堵塞肇禍
奧拜羅指壓力煲一般設有安全措施，若未釋放煲內壓力，煲蓋根本無法開啟。她相信當時煲內有餘壓未釋，所以出事。今次令她受傷的壓力煲，是其母從印度帶過來英國給她，她以前從未用過。奧拜羅現積極籌辦活動，力勸人們停止使用壓力煲。
不少家庭都用壓力煲煮食。由於液體在較高氣壓下，沸點會提升，壓力煲利用這物理現象，讓煲內的水加壓，令水可達較高溫度而不沸騰，加快煮食所需時間。本港理工大學機械工程學系工程師盧覺強昨接受本報訪問時解釋指，壓力煲一般透過設在煲蓋的放氣門，洩出氣體減壓。若用家在減壓後才打開煲蓋，通常不會有危險。但當壓力煲的內部壓力，超過其物料所能承受時，便有機會發生爆炸。他認為，今次肇事壓力煲可能是放氣門故障，或被外物塞住，無法釋放煲內壓力，致發生爆炸。他又指，用家使用壓力煲烹煮豆類食材後，若不仔細清潔該煲及放氣門，殘餘的豆子便可能塞住放氣門，發生危險。
本報綜合報道