【本報綜合報道】煮意大利飯（rissoto）首選的Arborio米因失收而導致價格大幅上升，英國傳媒發現，有不法商人趁機以較次等的大米冒充Arborio，這是首次發現意大利大米成為騙徒目標。
Arborio前年價格約為每噸三千五百港元，至今已急升至一萬七千多港元。另一款較次等的Ribe大米價格僅為其三分之一，但因容易吸收湯汁導致米飯質感「黏糊」，口感較差。
意大利最大的大米供應商，早前在部分歐洲超市抽樣檢驗大米，發現至少一間英國超市的樣本以Ribe冒充Arborio。