2-7單次換跟傳統撲克遊戲不同，牌面最小者獲勝，沒有「蛇」或「同花順」為佳，最佳手牌為「7-5-3-4-2」。每位參加者首先獲發五張牌，看牌後可選擇跟注、加注或棄牌，然後可換牌，最多可把五張牌全數換走。待所有參加者換好，才繼續下注或棄牌，最後若多於一人跟注，便開牌分勝負。