【本報綜合報道】法國南部尼斯一間教堂於去年年底，在地窖開設「良心餐廳」，專門聘用失業人士及露宿者等弱勢社群，協助他們自力更生。然而餐廳搶走周邊同行不少生意，惹起業界強烈不滿。
神父弗洛里尼於去年十一月開設該餐廳，僱用當地失業人士作廚師，並由名廚布歇負責監督，而侍應則由教友義工擔任。店內套餐每個盛惠約九十港元，未能負擔的人更可免費用餐。代表食肆的法國酒店業工會為此向當地政府投訴，指教堂餐廳在毋須付利得稅的情況下經營，令同業面對不公平競爭，要求對方改為只服務露宿者。他又指其他餐廳或因而被迫裁員，甚至結業。然而弗洛里尼稱問心無愧。