【本報綜合報道】在步伐急速的都市樣樣要求即食，但美國人Bob Neace發明的冷泡咖啡機BodyBrew卻反其道而行。用BodyBrew泡一杯咖啡需要整整廿四小時，但發明者稱這樣泡出來的咖啡油分和酸度極低，亦不需用電，味道則更香醇。
Bob Neace是看過祖父用芝士布和木桶做冷泡咖啡來自用，因而得到啟發。他認為用熱水蒸餾咖啡只是用熱力強行逼出咖啡因，連油分和對健康有害的成分也一起溶進咖啡中，不但味道變酸更對人無益。
他發明的BodyBrew是高約十二吋的漏斗形壺。只要把咖啡粉放進濾芯，倒放入漏斗形容器再沖冷水。把上層蓋好廿四小時後，再把「漏斗」倒過來，自有美味咖啡流出來，可重複再沖數次。