虛擬實景食物 色香味全
【本報綜合報道】不少人都幻想過未來世界的飲食，會有何翻天覆地的劇變。美國洛杉磯最近便有亞裔專家，大膽構想別開生面的用餐方法。用家在實驗中只須戴上3D虛擬實景的眼罩後，品嘗以蒟蒻等低卡路里食材，仿製的牛扒、壽司及批餅，色、香、味更幾可亂真。若此技術成真，不僅可滿足味蕾，更可令大眾吃得有「營」。
由三十歲專家安仁蘇（Jin Soo An，音譯）領導研究團隊，進行名為「吃得有益」的模擬實景測試。研究員預先用蒟蒻、石花菜等低卡路里食材，炮製出與別不同的扒類及壽司等，並會學足實物的質感。當前技術所限，食物呈扁平形。
靈感源自小飛俠
用家只需要戴上3D虛擬實景眼罩，便可令當前的「模擬食物」，以實物的影像呈現。此外，為求達致色香味俱全，現場更會釋放食物相應的香氣。用家甚至可選擇在迥異的虛擬場景用餐，例如於人來人往的日本東京鬧市，相信經歷定必會非常新奇。
安仁蘇表示，在電影《鐵鈎船長》中，看到小飛俠運用念力想像餐桌出現佳餚，因而萌生虛擬食物的靈感。雖然目前仍處於實驗初期，但安仁蘇堅信，此技術將掀起飲食的新革命。