加國海水變酸 生蠔扇貝養不大

加拿大每年生產逾一萬二千噸、價值近一千八百萬美元（約一億四千萬港元）的生蠔，加拿大近四成的貝類海產更是由卑詩省出產，現時下跌至只得兩成。溫哥華島的養殖戶自上世紀七十年代開始，在溫哥華島對開的深海飼養貝類海產，因當地環境偏僻，而且不受任何污染，故產量尤其豐盛。蠔苗死亡率以往只有五成左右，但於過去兩年卻急速上升至八至九成。

與此同時，該島飼養的扇貝於二○一○年起也大量死亡。本年初有超過一千萬隻扇貝於成熟期前死亡，約有三分之一從事養殖扇貝的工人亦因而被解僱。養殖戶不得不發出供應嚴重短缺的警告，並對行業的前景深表憂慮。

法國澳洲亦曾發生

科學家至今還未找到大量貝類死亡的具體原因，但相信是與海水酸性提升有莫大關係。據溫哥華水族館提供的數據顯示，海水酸鹼值在一九七四年至二○一○年間，由八下降至七。海水酸性度增加，嚴重阻礙海產生長強韌的貝殼，更不能抵禦突如其來的惡菌及病毒。亦有專家認為現象是與蠔菌肆虐有關，法國自二○○八年起被蠔菌入侵，導致逾兩成半的生蠔死亡，澳洲亦曾在短短三日內發現一千萬隻生蠔死亡。

本報綜合報道