【本報綜合報道】台灣再爆食安問題，致癌豆乾已流入全台。台中知名德昌食品生產的黑胡椒豆乾，日前被本港驗出含禁用工業染劑「二甲基黃」後，台灣食藥署追查發現，元兇是台南市芊鑫實業社，在豆製品乳化劑中添加二甲基黃，再販售給彰化縣久元企業製造豆乾及腐皮。問題產品銷往全台十一家下游廠商，包括台中德昌、新北大溪豆乾等知名品牌。食藥署已下令問題產品本周六前下架回收。
食藥署昨表示，台南市衞生局日前稽查芊鑫實業社，檢獲逾四百公斤違法加入二甲基黃的乳化劑，估計可添加在四百萬公斤豆製品內。署方指，有研究顯示二甲基黃可令動物患癌，是台灣禁用色素。彰化縣地檢署已帶走公司負責人盧氏父子，兩年前開始售賣問題乳化劑予全台多間豆類食品加工廠。目前兩人已被羈押禁見。