變種蟲含「食極唔肥」基因

【本報綜合報道】不少女士都希望既能盡情吃喝,亦能保持苗條身段。將來或有可能成真。南加州大學的科學家最近在一種秀麗隱桿線蟲(caenorhabditis elegans)的變種蟲,找出「食極唔肥」基因,將在老鼠身上進行實驗,有望能製成「神奇藥丸」。

美國人經常吃漢堡包及薯條等高脂高糖食品。科學家進行的實驗發現,秀麗隱桿線蟲發生跟SKN-1基因相關的基因變異後,即使被餵飼相同高糖食品,體重都不會增加。人體內亦有相同基因。但研究員稱,利用藥物壓抑人類對食物反應或增加患癌風險。