最辣雞翼 如啃33指天椒
【本報綜合報道】英國新特蘭一間酒吧最近推出號稱「全球最辣的雞翼」，其辣度超過一百萬個史高維爾（Scoville）辣度單位，等於硬啃三十三隻指天椒。由於醬料包括全球其中三種最辣的辣椒，就連廚師調製醬料時都須戴手套保護。食客要挑戰超辣雞翼時亦要戴手套，更須事先簽署免責條款。
廚師調製須戴手套
該款超辣雞翼，用上特立尼達莫魯加蠍子、魔鬼辣椒、斷魂椒三種最強的辣椒製成。該項挑戰要求年滿十八歲的食客，在十分鐘鯨吞十隻超辣雞翼，且不准飲用或吃其他東西解辣。為考驗挑戰者吃辣的能耐，吃畢後更再忍耐五分鐘，方算挑戰成功。
最辣雞翼每份索價約一百港元，成功挑戰者可獲全數退款，照片更可登上酒吧的「名人牆」。迄今有二十名勇士挑戰味蕾的極限，但僅得兩人成功。