八角是製滷水食品的常用調味料,但內地卻有奸商以劇毒莽草冒充八角欺客牟利。業內人士踢爆,由於莽草與八角外形相似,有奸商將莽草攙在八角出售,誤服會頭暈、嘔吐,服食過量更會引起類似癲癇症狀,嚴重可致死亡。
八角因其果實有八個圓鈍角而得名,而莽草則有十一至十三隻尖角,外形與八角相似,普通市民難以察覺,內地就有利欲薰心的生產廠家和商販,以莽草攙入八角魚目混珠。
內地官媒日前派出記者走訪江蘇淮安食品城,有專門銷售香料的商舖老闆表示,並沒有聽說有莽草冒充八角的情況,並且根據他多年的銷售經驗來看,所謂的八角也不完全都是八個角,但只要味道正就是八角。
有業內人士透露,由於八角每公斤可賣到約四十元(人民幣‧下同),莽草每公斤只賣約十五元,有商販的確會暗中將莽草攙在八角裏出售。為避免顧客發現,有商販更會將多出來的瓣掰下來,甚至將莽草弄碎,或磨成粉末。
江蘇省淮安市中醫院藥劑科主管中醫師馬仲元指出,八角一般都有八個角,但植物變異確實會導致多角或者少角的情況出現,而莽草一般有十三隻角,它的角較細長,角尖向後彎曲,而且種子呈白色,只要細心觀察仍可分辨出來。
馬醫師又指出,兩者雖外形相似,惟味道不一,八角咬碎後口感發甜,莽草則口感發酸。但他提醒,莽草毒性比較強,主治皮膚麻痹、癬疥、頭風等,亦有殺蟲止癢的功效,以外敷或煎水熏洗為主,不宜內服。人誤服小量會導致頭暈、惡心、嘔吐,服用過多會引起類似癲癇症狀,嚴重的可致死亡。
本報綜合報道