機製薄餅 三分鐘搞掂

【本報綜合報道】杯麵加水後三分鐘便食得,但想不到現在連薄餅亦得。意大利一名創意十足的企業家,掀起速食文化新革命,推出一部薄餅自動販賣機。薄餅即叫即製,食客每次只須靜候三分鐘,便可品嘗到新鮮出爐的熱騰騰薄餅。

四款口味 叫價約47元

當客人付款下單後,機器便會自動混和麵粉和水,放到焗盤上,壓成直徑十吋半的餅底。客人亦可因應自己的喜好,挑選香草、意式風乾豬肉腸、火腿、熏肉等四款口味。

紅外線焗爐繼而以攝氏三百八十度高溫,用三分鐘極速焗製薄餅。顧客更可透過販賣機的玻璃小窗,親眼見證薄餅出爐的過程。

每部販賣機可以存放足夠製作一百份薄餅的麵粉和番茄,材料則會以真空方式保存,但販賣機每日須以人手清潔。每份薄餅叫價約六美元(約四十七港元)。薄餅自動販賣機亦提供方便食客的一站式服務,出售薄餅刀、香料、紙餐巾等貼心配件。

意大利企業家托爾蓋萊早於○九年已提出薄餅自動販賣機的構想,但直至最近才掀起熱潮。然而,該部創意十足的薄餅販賣機的體積,較一般販賣機大三倍;而且造價高達三萬二千美元(約二十四萬九千港元),足足是普通販賣機的十倍。