江蘇揭發 奸商用死小龍蝦做蝦仁

有傳媒派記者暗訪，發現金湖縣最大的小龍蝦交易廣場有人低價收購死小龍蝦，其中一名本身是小龍蝦攤販的女子，明目張膽地以二元五角（人民幣，下同）一斤收購死小龍蝦。另有一名老翁收購死小龍蝦後，將牠們大批倒在無冷藏設備的三輪車上運走。有商販透露，死小龍蝦會用來製作蝦仁及蝦殼素出售。

記者跟隨老翁後發現，死蝦因天氣炎熱而發出陣陣臭味，死蝦最終由一輛白色客貨車收集，輾轉運至一間水產公司進行加工。據工人表示，由於小龍蝦貨源緊張，老闆死蝦、活蝦皆收，活蝦每斤二、三十元，死蝦僅三、四元。死小龍蝦蝦仁經加工後，與活蝦仁無法分辨，老闆獲利極大。

陣陣腥臭 工人冰庫內小便

工人為死龍蝦加工期間，死小龍蝦仍源源不絕運至，其中一人更賣得四千九百元。記者發現場內瀰漫腥臭，更有工人於擺放冷藏成品冰塊的冰庫內就地小便，衞生環境極度惡劣。據悉，小龍蝦於內地大受歡迎，但小龍蝦體內含有大量細菌，死亡後會分解成毒素，進食後可導致中毒，當地傳媒向有關部門舉報後，管理部門已介入調查。