九大爭議食物 包括魚翅

【本報綜合報道】廣東人雖有謂「背脊朝天,人皆可食。」但在現今社會這種態度未必每個人都能接受。美國有線電視新聞網絡(CNN)近日選出全球九種惹起爭議的食物,包括綠海龜、穿山甲及俗稱「娃娃魚」的中國大鯢等。

九種入選食物中,不少都是數目正下降的動物。吃魚翅和穿山甲在中國相當流行,但過分捕獵令牠們的數量急劇下降,全球有四分一的鯊魚品種更面臨絕種的危機;亞洲食客對穿山甲的龐大需求,甚至令非洲的穿山甲亦遭獵殺。綠海龜被視為開曼群島的國菜,但保育專家呼籲遊客避免進食。熏烤大猩猩肉在剛果共和國的市場十分普遍,但人類捕食大猩猩,加上牠們的繁殖率低,把牠們的數量推向絕種邊緣。

九大爭議食物及流行地

魚翅(中國)

穿山甲(中國)

中國大鯢(中國)

蒿雀(法國)

綠海龜(開曼群島)

長吻針鼴(巴布亞新畿內亞)

巨溝蛙(多明尼加/蒙塞拉特島)

大猩猩(剛果共和國)

海豚(日本/台灣)