潮流創意：智能釀酒器全方位監察
【本報綜合報道】DIY潮流當道，手製肥皂、糕餅、朱古力等「手作仔」都深受本地白領歡迎，但在歐美地區流行的則是釀製私房啤酒，釀酒過程中最困難的地方，是要不斷監察發酵狀況，若未能及時調節桶內二氧化碳比例，酒味便會變壞，一番心血便報廢。美國一名喜歡私釀啤酒的資訊科技專才，利用其專長開發了一款智能釀酒輔助工具，並將其推上網上集資平台將其量產，與同好分享成功釀製美酒的快樂，預計可在今年八月中正式上巿。
名為BrewNanny的智能釀酒器，是一款幫助釀酒愛好者監察製釀過程的裝置，把它插進一桶啤酒原液，就可以自動監測發酵狀況，數據會經無線網絡傳到電腦分析，並化成圖表傳送到用家的手機或平板電腦，方便監察。智能釀酒器內置微型晶片和感應器，可監察釀酒桶內的二氧化碳、壓力、溫度和光照變化，並可計算出何時完成發酵，用戶可實時監控所有數值，更可把配方儲存與同好交換心得。