膠樽食落肚 比回收更環保
飲品膠樽回收成本高但再造價值低，大部分的回收商都對回收膠樽循環再造不感興趣，令被人拋棄的膠樽都變成垃圾，被運送到堆填區堆放，加快堆填區的壓力。既然不可能立例規定人人帶水壺上街才可買飲品，英國倫敦三位工業設計學生就想到，何不設計一種能吃的飲品容器，將「瓶子」消化於無形。
這種命名為Ooho的飲品容器，是以食用明膠和氟化鈣等製成的軟質飲品膠囊。它能把液體密封在內，成為一個可以吃的水球。消費者可選擇直接將整個儲有飲品的膠囊吞落肚，或是只啜飲儲存在內的飲品，然後把膠囊丟在泥土中。膠囊本身屬可自然降解物料，對環境不會造成負擔；而且造價極廉宜，有足夠市場競爭力。
構思源自分子料理
設計者明言這構想是改良自西班牙米芝蓮星級菜館elBull的分子料理技術，不同的是裝載飲料的膠囊比分子料理食物大和厚，攜帶不成問題，唯一只是如何在運輸和儲存過程中保持膠囊表面衞生。設計者表示，其中一個可行方法是在膠囊外層加一個可降解的硬殼，到時喝飲品就跟吃烚蛋沒兩樣了。
本報綜合報道