廣州近年如同黑心假鹽生產基地，當局多次行動均屢遏不止。廣東省鹽業集團廣州有限公司（下稱廣州鹽業）日前透露，市面假鹽佔有率約近百分之五，主要集中在白雲、花都、增城區的城郊接合地段零售。本月至今僅半個月，當局查獲假鹽已約廿六噸，主要為重金屬超標的礦鹽及工業鹽，長期攝取恐會損害中樞神經、致癌，甚至中毒死亡。
廣州鹽業負責人表示，廣州每年消耗的食用鹽大約是六萬五千噸，真鹽佔有率約九成五，餘下發現的假鹽換算約三千多噸。
當局發現，有不法奸商從江西等地購買礦鹽、工業鹽後，於白雲等地區的農村倉庫進行分裝銷售。本月初至今，已在白雲、新塘等地查處五百克包裝的假鹽近十九噸，大包裝逾七噸。
奸商除多以工業鹽作原料外，亦有利用正規鹽場生產餘下帶重金屬和雜質的毒鹽，重新包裝出售賺取暴利，部分更加會仿冒食鹽包裝，民眾難辨真假。
有內地業者表示，不排除致癌假鹽會被用作醃製鹹魚，再輾轉流入本港，恐危害民眾健康。
兩岸組