穗致癌胭脂紅漂染車厘子

渾圓多汁、營養豐富的車厘子，近年深受內地民眾歡迎，但原來色澤太鮮艷的車厘子背後竟藏危機！廣州有黑心商人近日被揭以有毒色素胭脂紅為車厘子「化妝」，經過染色的車厘子色澤鮮艷、賣相更吸引。專家警告，大量攝入該色素會損害神經，嚴重更可致癌。

廣州市質監局日前發布水果製品抽檢結果，其中廣州市江南食品有限公司國興牌散裝車厘子，合成色素胭脂紅超標。當局指不法商人將車厘子放在胭脂紅水浸數小時，就會呈光滑紅黑色。但胭脂紅含重金屬鋁，長期食用輕則肚瀉，重則損神經、增致癌風險。

消息引起市民恐慌，深圳一名蘇姓家庭主婦直言感到擔憂，稱下次購買車厘子時會更加留心選擇，又着相關部門繼續加強抽檢工作。福建廈門一名楊姓水果商亦承認，當地不少車厘子來自廣州，不排除已有「化妝」車厘子進入廈門市場。有廈門市民還表示，早前清洗購買的車厘子時，發現水中浮現淡淡的紅色，令她懷疑車厘子已遭染色。

專家亦指，市民憑肉眼較難分辨車厘子是否遭染色，建議民眾購買時選擇有果柄的車厘子，且果柄愈綠代表愈新鮮；若果柄顏色發黑，則代表車厘子很大機會已遭染色。專家又建議消費者盡量到大型超市、商場選購，避免買到問題產品。

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