【本報綜合報道】中共中央厲行節儉反腐，令高檔宴會大減，連魚翅、燕窩及其他野生動物菜餚亦被明確禁止。據官方數據顯示，中國對魚翅的需求量下降達七成，連帶本港進口量同比亦下跌三分之一。
農曆年是官場送禮宴請的高峰期，惟自中央出招後官員奢靡風氣收斂，官員除禁止送禮收禮，豪華宴請亦大減，導致高檔食品如魚翅、燕窩及名貴野生動物菜餚不再如以往受歡迎，其中魚翅首當其衝，官方數據指中國對魚翅的需求量下跌達七成。
魚翅需求大跌令業界步入寒冬，其中以本港的貿易商最受影響，事關年輕人愈來愈注重環保，加上受內地節儉運動影響，損失一批支持來源，港府亦帶頭取消所有招待會的魚翅菜式，以致香港的魚翅進口量同比大降約三分之一。