穗毒豆芽賣通街

廣東菜中常食到的豆芽(大豆芽菜)可能是用化學劑漂白催生!廣州增城警方搗破兩個毒豆芽工場,負責人為生產賣相好「化學豆芽」,親自進行化學實驗,現場搜出非法添加劑。警方指地下工場每日可產逾噸毒豆芽,每月盈利逾三萬元人民幣,銷向廣州各個市場。經鑑定毒豆芽含激素及抗生素,過量攝取可誘發癌症、畸胎。

廣州增城警方通報指,當局去年十月在市售豆芽樣本驗出禁用無根素,警方查獲貨源來自增城荔城街夏街村的兩個地下工場,遂聯同農業、質檢等部門,於十一月廿八日凌晨闖入工場,控制一對男女疑犯。現場查獲毒豆芽二千五百公斤,以及無根劑、生長劑、漂白粉、防腐劑、增白劑等。

另加防腐劑漂白粉

據指兩名疑犯原從事合法豆芽養殖,但因傳統方式見效慢,經介紹添加化學劑。去年初更在工場內進行實驗。每次在培養池加入廿五公斤黃豆,噴灑無根劑及加入防腐劑、增白劑、漂白粉等等,生產的毒豆芽均「白白胖胖」,長度近二十厘米。但專家指,正常豆芽約十厘米長,且豆芽應該有根鬚,顏色略微泛黃。

鑑定結果顯示,毒豆芽含禁用激素類添加物,可致兒童發育早熟、女性生理期紊亂、骨質疏鬆,甚至致癌、致畸胎。檢驗另發現毒豆芽含兩種抗生素成分。