健康飲食分量 睇手掌可計算

【本報綜合報道】英國有健康資訊網站指人們過重,其中一個主因是進食分量超出身體所需。專家提出「手掌飲食」(Hand Diet),用手掌不同部位作為量度單位,控制人們進食的建議分量,方便人們在用餐時不用電子磅也可食得健康。

美國癌症學會亦以日常用品作量度標準提出食用分量建議,例如三安士肉類相等於一個肥皂般大;三安士魚等於一本支票簿般大。但上述網站及學會的飲食建議只供參考。