分辨檀香味及尿味 因人而異

香水味道未必人人受得住，有人覺得香亦有人覺難頂。美國費城分子生物學家梅因蘭一項研究指出，人類鼻子有四百顆不同嗅覺感受體，每顆感受體會影響嗅出來的味道。一顆感受體的分別，已可令人在同一種香水中，嗅出檀香味及尿味兩種截然不同的味道。不同人之間有約三成嗅覺感受體不一樣，因此每人嗅覺可相差很遠。