新西蘭坎特伯雷大學心理學家，找來三百名十八至八十六歲的義工，了解他們的飲食習慣及是否在減重，再讓他們表白若吃下了一大塊朱古力蛋糕的感受，當中二成七人說有罪惡感，七成三人則說感到快樂。
抱罪咎感 反易增磅
學者在十八個月後再追蹤這批人的體重變化，研究結果發現，抱着享用之心吃蛋糕的男女，維持苗條身材的人較多。事後後悔不該這麼大吃的人，體重明顯增加更多。研究指，對吃甜食抱有罪咎感的人，感到自己未能控制飲食，容易因心情低落而全盤放棄減重計劃，包括節制飲食及運動等。
研究發現女性受罪咎感的影響比男性更甚，心理學家巴克利指：「人們都低估了食物對心情的影響。」他認為減肥人士應更重視自己是否享受食物。