美健康食品名不副實

美國近日有研究員首次利用DNA測試方法，抽驗市面上四十四種聲稱可治感冒及增加記憶力的草藥健康食品，結果發現三分一產品的成分其實是米、麵及大豆等代替品。其中有標明含銀杏成分的補品，實際上混有黑核桃仁卻沒有標明，對果仁過敏者有致命威脅。是次研究結果在《BMC醫藥期刊》發表。