【本報綜合報道】重慶警方日前搗破一間無證泡菜地下工場，起獲大量劣質泡菜。該黑工場不但衞生環境惡劣，更使用大量防腐劑，日生產逾兩百公斤榨菜等泡菜產品，供應市內食肆和市民。
該無證泡菜工場，暗藏於重慶江北區觀音橋中野路一居民區內，警方日前接報到場發現，地面污水橫流，散發出難聞氣味，大量泡菜半成品與污水擺在一起，食品加工工具上也是銹迹斑斑，還檢獲幾大袋苯甲酸鈉（防腐劑）。附近居民稱，黑工場已存在幾年了，天熱時臭味令人作嘔。
地下工場老闆承認，他在此無證加工經營已有三年，主要供應給附近餐館。