多倫多大學訪問了美國一所大學的行政員工，了解他們過去十天午餐時與誰吃飯及做了甚麼，再請他們的同事於放工時為受訪者的疲累程度評分。
籲僱主給予適當午膳自由
研究發現員工如在午餐休息時也要應酬，會感到疲累。若能進行自己選擇的休閒活動，那麼他們在收工時的疲累程度則是最低。即使員工午餐時要工作，如果該選擇是他自行作出的話，那麼他們放工時也不會感到那麼疲倦。
有份參與研究的副教授特羅加克斯（John Trougakos）指出，員工的疲累程度取決於他們能否自由選擇如何度過午餐時段。他認為公司應該為員工提供機會，讓他們自由決定午餐時要做甚麼，這樣才可以提高效率。