【本報綜合報道】多次爆出問題的瘦肉精早年已被內地列為禁藥，豬隻食用添加瘦肉精的飼料後，會導致四肢無力，民眾食用後更會出現頭暈、心跳加速等症狀。早前更有歐洲研究報告指，瘦肉精會導致心臟肌肉纖維化、情緒緊張，甚至有致癌風險。
「瘦肉精」為腎上腺素興奮劑，目前禁用種類逾十六種，養殖戶為了增加豬隻的瘦肉含量，於飼料內加入瘦肉精的情況普遍，豬隻食用後會四肢無力，心肌肥大。民眾食用殘留瘦肉精的肉類，會出現頭暈、心跳加速、肌肉震顫等症狀，對心臟病、高血壓等患者危害尤大。
另根據歐洲食品安全管理局於○九年發表的報告，其中一種瘦肉精萊克多巴胺為心臟刺激體，可限制血管作用，加速心跳，更懷疑有致癌可能。有狗隻於瘦肉精實驗過程中，出現心臟肌肉纖維化，而豬隻的副作用更有情緒緊張、咬人或互咬等攻擊性行為。